エグゼクティブサマリー 発酵コスメティクス市場は急速な成長段階にあり、2024年のUSD 1.5～1.6 bilionから2033年にはUSD 3.2～3.7 billionへ拡大することが予想されており、年平均成長率（CAGR）は8.2～9.1％です。特に東アジア市場（日本、韓国、中国）は全体成長をけん引する最重要地域であり、消費者のクリーンビューティー志向、スキンマイクロバイオーム研究への関心、および科学的検証への需要が急速に高まっています。​ 第1章 グローバル発酵コスメティクス市場の現状 市場規模と成長予測 発酵コスメティクス市場は広がる消費者需要により強い成長軌道にあります。より広い発酵素材市場（食品・医薬品・化粧品含む）の規模は2024年のUSD 39.25 billionから2034年にはUSD 112.65 billionへ拡大し、CAGR 11.12％での成長が予想されています。​ 化粧品特化セグメントでは、 バイオ発酵スキンケア有効成分市場 が2025年のUSD 512.4 millionから2035年にはUSD 1,067.

アジア・欧州・米国・イスラエルにおけるMORAZのブランド展開状況 アジア: MORAZ（モラズ）は近年アジア市場への展開を加速させています。日本では2023年に総代理店契約が締結され、同年11月下旬から店舗販売とオンライン販売を開始しました [1] [2] 。日本の代理店MOTHER EARTH社は、まず日本人の肌悩みに合うスキンケア・ベビーケア・マタニティケアの19アイテムを厳選して導入する戦略をとっています [3] 。香港では公式オンラインショップに加え、大手ドラッグストアの萬寧（Mannings）やECサイトHKTVmallで販路を拡大し、現地の気候に合わせたプロモーションや割引キャンペーンも展開しています [4] 。台湾では 13年以上前 から市場展開しており、主に病院・診療所、薬局といったメディカルルートや公式ECで販売されています [5] 。2023年に一時代理店の経営問題で流通が混乱しましたが、同年7月より新チームが引き継ぎ、イスラエル本社から正式に唯一の総代理権を得て流通を再構築しました [6] [7] 。その際、新代理店は正

2026年 サステナブルコスメ＆フード市場展望レポート 発行日: 2026年1月4日 対象: 日本市場およびグローバル市場 トピック: 消費行動の変容と技術革新による市場の再定義 1. エグゼクティブサマリー 2026年、サステナビリティはもはや「付加価値（Nice to have）」ではなく、「市場参加資格（Must have）」へと完全に移行しました。 欧州を中心とした規制強化（EUグリーンディール等）が世界のサプライチェーンを再編し、日本市場においても「見せかけの環境配慮（グリーンウォッシュ）」に対する監視がかつてないほど厳格化しています。 2026年の主要トレンド： コスメ: 「クリーンビューティ」から、バイオテクノロジーを駆使した**「ラボグロウン（実験室培養）原料」**へのシフト。 フード: 代替タンパク質の淘汰と、**「アップサイクル食品」および「リジェネラティブ（環境再生型）農業」**の主流化。 日本市場の特異性: 伝統的な「発酵技術」の再評価と、国内資源（米、藻類など）の利活用が進む。 2. サステナブルコスメ市場の展望.

初出：2024年2月13日（moraz-jp.com Column） ガリラヤ地方では、その豊かな文化的背景と歴史的重要性を反映して、多くの有名なお祭りやイベントが年間を通じて開催されます。地域の伝統、音楽、食文化、宗教的な祝祭を祝うもので、国内外から多くの訪問者を惹きつけます。 サフェド・クレズマー音楽祭：カバラ思想で知られる上ガリラヤの古都サフェドで毎年夏に開催。ユダヤ音楽クレズマーの無料コンサートやワークショップが歴史的な通りで開かれます。 ガリラヤ湖国際マラソン：イスラエル最古のマラソンの一つ。美しい湖の景色を背景に、毎年冬に数千人のランナーが集います。 ガリラヤ国際映画祭／アコ国際映画祭：国内外の映画上映やワークショップを通じて、地域の文化活動を促進しています。 ドルーズ文化祭：ガリラヤに多く暮らすドルーズ教徒の食事、音楽、ダンス、手工芸品を通じて豊かな文化遺産を紹介します。 メロン山音楽祭：メロン山の自然美あふれる環境で、ロック・ポップ・フォークのライブが繰り広げられます。 ガリラヤ・ワインフェスティバル：高品質なワイン産地として知ら

初出：2024年2月9日（moraz-jp.com Column） ガリラヤ地方の気象条件は、その地理的な位置と地形によって大きく影響を受けます。地中海性気候の特徴を持ちながらも、地域によって微妙な気候の違いがあります。 気温：海抜が高い上ガリラヤは夏は涼しく冬は比較的寒く、夜間には気温が大きく下がることがあります。海抜が低い下ガリラヤは、夏は暑く乾燥しており、冬は比較的温暖です。 降水量：ガリラヤ地方はイスラエルの中でも比較的降水量が多い地域です。特に冬季に降雨が集中し、農業にとって重要な水源となります。上ガリラヤの年間降水量は平均900〜1200mm程度に達します。 湿度：ガリラヤ湖や地中海に近い地域では湿度が高め。山岳地帯では湿度が低く、快適な気候条件が得られます。 季節変化：春は温暖で自然が花開く美しい季節。夏は暑く乾燥し、秋は穏やかな気候が戻り、冬は冷涼で上ガリラヤでは時に雪が降ることもあります。 この多様な地形と気象条件こそが、MORAZのハーブを育む豊かな自然環境をつくり出しています。

初出：2024年2月8日（moraz-jp.com Column) ガリラヤ地方は、イスラエルの北部に位置し、その地理的特徴は多様な景観と気候によって特徴づけられます。 山岳地帯：ガリラヤはその名の通り山が多い地域であり、特に上ガリラヤにはイスラエルで最も高い山々が集まっています。メロン山（標高1,208メートル）などが有名で、ハイキングや自然観察に人気があります。 水資源：ガリラヤ地方はイスラエルで最も水に恵まれた地域の一つであり、多くの川や湖があります。特に有名なのはガリラヤ湖（別名ティベリアス湖）で、イスラエル最大の淡水湖です。農業の灌漑や飲料水として重要な水源となっています。 肥沃な土地：ガリラヤ地方の多くは肥沃な土壌を持ち、農業に適しています。特にワインやオリーブオイルなどの高品質な農産物の生産で知られ、イスラエルの農業経済において重要な役割を果たしています。 気候：地中海性気候の影響を受けつつ、海抜の高い上ガリラヤは涼しく湿度が低いのに対し、低地の地域ではより温暖で乾燥しています。この気候の差異が、地域ごとの植生や農業に多様性をもたら

初出：2023年10月31日（moraz-jp.com Column） ◆ガリラヤ地方とは？ 「自然と歴史が交差する神秘の地」。ガリラヤ地方は、イスラエル北部に位置する地域で、湖や山岳地帯が広がり、豊かな自然に溢れた特徴と歴史的な重要性から、世界で注目を浴びる場所の一つです。 この地方には、ガリラヤ湖が広がっています。ガリラヤ湖は、イスラエル最大の淡水湖であり、国の主要な給水源でもあります。大きさは日本の琵琶湖の約4分の1と言われ、海面下に位置する世界で2番目に低い場所（湖面の標高はマイナス209メートル、地球上で最も低い淡水湖）です。 ◆自然の宝庫 ガリラヤ地方は、自然の宝庫としても知られています。地理的には3つの大陸の交差点に位置し、多様な生態系と美しい風景が広がっています。暑い気候、沖積土、内陸部の渓谷が組み合わさり、肥沃な土壌を作り出しています。さらにガリラヤを流れる複数の小川が、この地域の動植物を豊かに育てています。 ◆歴史と宗教の聖地 ガリラヤ湖は、イエス・キリストの布教活動の中心地として特に知られており、新約聖書に登場する奇跡の舞台

MORAZ製品をお手に取ってお選びいただける店舗のご案内です（2025年時点の情報です。営業時間・取扱状況は各店舗にご確認ください）。 ■ エシカルライフスタイル研究所｜京都市左京区岡崎西福ノ川町11-1 ■ スタイルテーブル DAIKANYAMA（代官山 本店）｜東京都渋谷区代官山町14-11 ホリイビルNo.5 201号 ■ スタイルテーブル コレド日本橋店｜東京都中央区日本橋1丁目4-1 コレド日本橋3F ■ スタイルテーブル 東武池袋店｜東京都豊島区西池袋1-1-25 東武百貨店池袋店2F 2番地 ■ スタイルテーブル ルミネ有楽町店｜東京都千代田区有楽町2-5-1 ルミネ有楽町 ルミネ2/B1 ■ スタイルテーブル 吉祥寺パルコ店｜東京都武蔵野市吉祥寺本町1丁目5-1 吉祥寺PARCO 1階 ■ スタイルテーブル フォー エシカルギフト 渋谷ヒカリエ ShinQs店｜東京都渋谷区渋谷2丁目21-1 渋谷ヒカリエ ShinQs 2F ■ スタイルテーブル ららテラス 武蔵小杉店｜神奈川県川崎市中原区新丸子東3-1302 2F ■ スタイル

「あなたと大切な人に寄り添うメディカルハーブブランド 〜ガリラヤの自然から生まれる恵みを〜」 MORAZは「あなたと大切な人に寄り添う」をテーマにした、親の愛情によって生まれたコスメです。MORAZの物語は、植物学者であるエリヤフ・ヤヘル氏が、特別なメディカルハーブと出会ったことから始まりました。 ヤヘル氏の娘は、自然が大好きでよく裸足で木登りをしたり、外を走り回る活発な女の子でした。親であるヤヘル氏は、その娘の活発な生活によってできる傷や肌荒れに頻繁に悩まされていました。特に、木の棘や破片によってできる傷はなかなか治りませんでした。そんなある日、彼女が普段とは違う帰宅ルートを取ったことから、その傷が以前よりも早く、肌のコンディションが整い始めることに気づいたのです。この発見に驚き、ヤヘル氏は彼女が歩いた新しいルートを一緒に辿ってみることにしました。そこで彼が目にしたのは、美しい野草畑でした。 ガリラヤ地方のメディカルハーブブランド「Moraz」は、創業から40年以上にわたり、自社の専門的な植物療法研究所で、ガリラヤ地方の恵みに育まれた独自の植物

カモミールは、単に心を落ち着けるお茶としての用途だけでなく、リラックス効果が高く、乾燥した肌に潤いと栄養を提供するのに役立つとされています。アズレンという有機栄養成分を高濃度に含み、肌に潤いを与え、保護層を形成して肌を柔らかく保ち、さらなるダメージから守ると言われています。 カモミールエキスには、肌に有益とされる多くの特性が含まれています。肌の状態を落ち着かせるとされる働きに加え、エッセンシャルオイルや抗酸化物質も含まれているとされています。 MORAZでは、ベビーソープレスソープなどにカモミールを配合し、赤ちゃんから大人の敏感肌まで、やさしいバスタイムを届けています。

歴史上最も人気のあるハーブの一つ。 コモンセージ（サルビア・オフィシナリスとしても知られる）は、何百年にもわたり医療やスピリチュアルな実践で使用されてきました。サルビアという名前はラテン語の動詞salvareから来ており、「救う」や「癒す」を意味します。 コモンセージは、戦場、台所、修道院で広範囲にわたって使用されていました。歴史的には、ヨーロッパの戦場で軽傷の出血を止める治療法として、またスピリチュアルな実践では、人や空間を浄化するために使用されてきました。 MORAZでは、スキンセイバーシリーズをはじめ多くの製品にセージエキスを配合し、アーシーで奥行きのある香りと、肌を整える働きをもたらしています。

タデは、イスラエルのガリラヤ地方などの北部温帯地域に自生する、ソバやイタドリなどの顕花植物の多様な属です。世界中で伝統的にアジアから北米にかけて見られます。Moraz Medical Herbsでは、天然の抗酸化物質と抗菌化合物を含む、イスラエルのガリラヤ地方に特有の非常に特殊なタデからの抽出物を化粧品に使用しています。 Moraz Medical Herbsは、独自の抽出および製造方法に基づいて、希少なメディカルハーブであるタデのユニークな株を使用しています。イスラエルのガリラヤ地方とエズレル地方からタデのみを調達しています。世界中で栽培されるポリゴナムですが、イスラエルで栽培されるポリゴナム株は、医療および局所的な用途に何百年も前から利用されてきました。 イスラエル産ポリゴナムがスキンケアに人気の理由は、ガリラヤの特有の気候や土壌、ミネラルによる栄養価の高さにあります。この概念は、地中海周辺の有名なワイン産地で栽培されるブドウに特有の味と香りに類似しています。この精神に基づき、ガリラヤタデは独特の豊かな土壌から収穫されます。...

配信日：2025年10月14日（PR TIMES） 「植物のちからで、つややかな仕上がりに。」毎日のいきいきとした髪の輝きをサポートするヘアアイテム、「モラズ ハーバル シャンプー（ドライヘア用）」「モラズ ハーバル ヘアコンディショナー」が新発売。高濃度で抽出した濃密なハーブエキスが、髪のコンディションをサポートし健やかな髪へと導きます。 シャンプーはローズマリー葉エキス（整肌成分）とゲッケイジュ葉エキス（整肌成分）を配合。余分な皮脂や汚れをすっきり落としながら、指通りなめらかに仕上げます。 詳細はこちら：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000028.000118809.html

配信日：2026年2月24日（PR TIMES） リカバリーコスメで日々の健康・美容をサポートするMORAZは、健康博覧会2026（会期：2026年2月25日〜27日、会場：東京ビッグサイト 東4・5・6ホール）に出展しました。 MORAZは、ガリラヤ地方の自社ファームで育てた稀少な植物ポリゴナムと様々な薬用ハーブを贅沢に使用し、スキンケア製品からベビーケア製品まで幅広いラインナップを提供しています。近年注目される「リカバリーコスメ」として、肌のメンテナンスに役立つ製品を通じ、アクティブなライフスタイルを送る人々の健康と美容をサポートします。 詳細はこちら：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000038.000118809.html

配信日：2025年11月13日（PR TIMES） 一日の終わりをやさしく“〆る”ナイトコフレ。希少なハーブをベースにしたリッチな処方のハンドクリームと人気定番アイテムのサシェに、石川県のハーブ農園PAYSANの「〆茶」をはじめとするハーブティーを合わせたホリデー特別限定セットを、2025年11月13日（木）より数量限定で発売しました。 詳細はこちら：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000032.000118809.html

配信日：2024年11月（PR TIMES） みなとみらい東急スクエアで開催のPOPUP「Well Green Lab」にて、MORAZのフットクリームとEAT MY SOCKSのクリスマス限定コラボセットを販売しました。ホリデーギフトにぴったりの数量限定セットです。 詳細はこちら：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000018.000118809.html

配信日：2024年（PR TIMES） 神奈川県横浜市・みなとみらい東急スクエア 1F SEYMOUR内 POP UP ART GALLERY “MOKUMOKU” にて開催のPOP UPイベント「Well Green Lab（ウェルグリーンラボ）」にMORAZが出店しました。スキンセイバーをはじめとする人気アイテムを実際にお手に取ってお試しいただけます。 詳細はこちら：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000013.000118809.html

配信日：2024年6月（PR TIMES） いきいきとした肌の輝きをサポートする18種類の高級ハーブをブレンドしたスペシャルケアアイテム「モラズハーバル フォイシャルクレンジングジェル」が、ダーマケアシリーズから新登場しました。高濃度で抽出した濃密なハーブエキスが、肌のコンディションをサポートし健やかな肌へと導きます。 発売を記念して、Ethical&SEA 阪急うめだ本店・二子玉川ライズ店、style table ルクア イーレ店などでの限定販売、およびWell Green Lab POPUP（みなとみらい東急スクエア）での展開を実施しました。 MORAZのプレスリリース一覧：https://prtimes.jp/main/html/searchrlp/company_id/118809

配信日：2023年10月19日（PR TIMES） 株式会社MOTHER EARTHは、イスラエル・ガリラヤ地方で創業し、世界18カ国に展開するメディカルハーブブランド「MORAZ（モラズ）」と正式に総代理店契約を締結。2023年10月17日よりブランドを日本ローンチしました。 第一弾として、スキンソリューション、ベビーケア、マタニティケアの領域から、日本人の肌悩みに最適な19アイテムを厳選してお届けします。店舗およびオンラインストアでの販売は2023年11月下旬より順次開始しました。 詳細はこちら：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000007.000118809.html

日本化粧品マーケット構造分析──2026年版 ■ 市場規模と成長動向日本の化粧品市場は2024年度2兆5,800億円、2025年度2兆6,500億円と予測され、前年比2.7%の緩やかな成長が続いている。市場の高機能・高付加価値化による単価上昇と、インバウンド需要の回復が主要な成長要因である。 ■ 1. フレグランス成長──3.99% CAGRフレグランス・香水市場は年平均成長率3.99%で全体市場を上回る成長を遂行している。ウェルネス・アロマセラピー需要の高まり、ホームフレグランスの拡大、プレミアムブランドの新規参入による単価上昇が牽引役である。デパートメント販売では特に高価格帯製品のシェアが拡大しており、今後のマーケティング投資優先度が最も高い領域である。 ■ 2. 韓国コスメの攻勢──市場シェア30%超韓国化粧品の日本への輸入額は2024年に1,342.9億円に達し、全化粧品輸入額の30.3%を占める圧倒的地位を確立した。2021年の587億円から3年で228%の急成長を遂行し、フランス（18.1%）、中国（12.4%）を大きく上回っている。